Family on tour

Vandaag een recept gemaakt uit mijn nieuwste kookboek “Stoven bij Janneke thuis” Het eerste gerecht dat ik een week of 3 geleden maakte was al een succes, dit weekend wilde ik weer een iets anders uit het boek maken. Het voordeel van Stoven is, dat het een kwestie is van alles snijden, aanbakken en alle ingrediënten toevoegen en dat het daarna zonder omkijken de oven in gaat voor een 2 tot 3 uurtjes. Ik zelf maak het nooit op het fornuis als ik moet stoven. Af en toe haal ik het even uit de oven om te roeren, maar tussendoor heb ik er geen omkijken naar. Boudewijn had de Goulasch met peterselie room uitgezocht. Ik had nog nooit goulasch genaakt, dat laat (liet) ik altijd over aan mijn moeder en heb daar zelf ook geen recept van. Je hebt wel van die kant en klare zakjes met mix voor goulasch maar ik gebruik nooit van die zakjes om gerechten te maken. Zoals de meesten van jullie wel weten is dit een écht Hongaars gerecht, in het hongaars  Gulyás geschreven.  Maar ja die petersel...

“Zwangerschap”week 3.... Met de heerlijke temperaturen van afgelopen dagen zou je bijna vergeten dat we weer op weg zijn naar gure herfstdagen. Dagen waarbij de bladeren van de bomen vallen, het hele dagen kan regenen en de stormwind door de bomen kan razen.   Op die dagen is er niks gezelligers als de kaarsjes aan, de haard aan op de achtergrond en met een goed boek op de bank kruipen. Vroeger kon ik uren achter elkaar in een boek wegdromen, helaas neem ik daar nu eigenlijk alleen nog de tijd voor op vakantie. Al heb ik daar zelfs dit jaar de tijd niet voorgenomen. Dit jaar was ik druk in de weer met haken.....de allereerste knuffels voor onze kindjes, de clowntjes Loena en en Sammie werden op vakantie aan het zwembad en voor de caravan gemaakt. Echter de laatste weken merk ik steeds meer dat tv me steeds minder kan boeien. Er zijn wel een aantal programma’s die we volgen, maar er zijn ook avonden dat ik me echt afvraag of het ene programma echt nóg slechter kan zijn als het ander...

Vandaag is het zover. Ons dossier wordt vandaag opgehaald en gaat op weg naar Hongarije. De contact persoon van de NAS, Marti neemt het vandaag mee en zal het op korte termijn afgeven bij de centrale autoriteiten in Hongarije, dan zijn we officieel adoptiezwanger.  Een exacte datum dat het wordt afgeven geven ze helaas niet, dus gaan maar gewoon uit van zwangerschapsweek 1....hopelijk vliegt Marti dus nog deze week naar Hongarije  Helaas weet je niet hoe lang deze "zwangerschap" duurt.... weer zo'n moment dat je een glazen bol zou willen hebben. Buiten het feit dat je natuurlijk ongeduldig bent, maar ook een stuk nieuwsgierigheid. Krijgen we 1 of 2 kindjes toegewezen, jongen, meisje, hoe oud zijn ze en hoe zouden hun namen zijn??? Het is en blijft spannend. Je fantaseert inmiddels wel weer over het moment dat je hét telefoontje krijgt. Wat zou ik dan aan het doen zijn, wie bellen ze? Boudewijn of mij? Kun je op dat moment het nummer van elkaar nog intoetsen op je telefoon...