De Slowaakse keuken

Vandaag heeft Boudewijn ( met een handje van mij hulp) Slowaaks gekookt. 
Vanmiddag begon het diner met syta chlebivá polievka, ofwel gevulde broodsoep. Nou als de rest ook zo lekker is!!!



Vervolg pas later op de avond, want de soep vulde toch wel heel goed.    

We hadden ook nog een bijgerecht, een soort eiersalade met cottage cheese mosterd en zure room: svacinová pomazanská



Het avondmenu bestond uit okurovy salát (komkommersalade),
Bryndzové halusky ( knoedels van aardappelpuree met een saus van schapenkaas (feta) met gebakken spek) in combinatie met bravcovy rezen v zemiakovom cestícku (varkensschnitzel in aardappel beslag)

Nou het was smullen! Zeer geslaagd die Slowaakse keuken!

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Toeter. Onze minicamper in wording…

Afbeelding
En dan is er opeens weer eens een blog artikel.  Alweer heel lang geleden. Inmiddels is ons gezin uitgebreid met Pip, een lieve, ondeugende maar prachtige labrador, nu net 5 maanden oud.  Zo kom je opeens op gesprekken die we al eens eerder hadden maar toen bleef het bij gesprekken. Echter nu Pip in ons gezin is merkten we dat onze auto, die als een enorme kofferbak heeft, opeens nog maar heel klein is met een bench achterin.  Op vakantie in Frankrijk kwamen we op het idee om evt een busje aan te schaffen. Ook een top caravan trekker natuurlijk. Met 2 kids en een hond én boodschappen of bagage is het al snel een gehannes. Eenmaal thuis kreeg het steeds meer vorm en hadden we het er al over om er een bed in te maken, dat werd uiteindelijk een toch wat uitgebreidere variant, een minicamper. Zoekende naar de juiste bus kwamen we dé bus tegen, helemaal in Friesland. Na wat op en neer informeren met de dealer, stond onze Pinterest al helemaal vol met mini-camper inspiratie.  Al in de vroege
Meer lezen

Klaar voor de keuring!

Afbeelding
Afgelopen dagen heeft Boudewijn ontzettend hard gewerkt. Het scheelt dat het voor hem enorme ontspanning is. Zou willen dat het huishouden mij dat gevoel kon geven 😂 Vloer werd afgemaakt, bed werd gemaakt en de bankjes om te zitten hebben zelfs een klepdeksel. Je bent verplicht 2 afgesloten kasten te hebben, dus ideale oplossing.  Gelukkig was het gelukt om de afspraak 2 dagen later te plannen dan de bedoeling was. Eerst was het vol toen Boudewijn eerste keer belde, echter nu was er een plekje vrij gekomen. Dat scheelde een beetje stress. We moeten sowieso naar Venlo omdat Elsloo komende weken/maanden vol zat.   Alles wordt natuurlijk op Boudewijns manier gemaakt, zelfs al wordt het binnenkort er allemaal weer uitgehaald… We hebben natuurlijk nu wel de zekerheid dat het goedgekeurd gaat worden. Tja en als we ons bedenken zouden we er zelfs al mee weg kunnen . Nouja, dan niet op dit vieze stuk matras, geen haar op mijn hoofd… maar voor nu er op te leggen en feit dat die gratis was prim
Meer lezen

Het echte werk kan beginnen.

Afbeelding
 Nu alle administratie geregeld is om de camper op camperkenteken te zetten kan het echte werk beginnen.  We proberen de kosten goed in de gaten te houden en kijken steeds weer waar iets op te besparen valt of welke winkel het goedkoopst is. Zo ook op de ramen die we willen plaatsen. De bus is aan de zijkant niet helemaal recht en dachten dat we dus ook ramen moesten nemen met een beetje een bolling in. Ook daar naar de kosten gekeken en een tweetal ramen besteld. Nou toen ze uit de verpakking kwamen sprongen er al veertjes los van de scharnieren en er leek al een soort deuk in het frame te zitten. De raampjes überhaupt open krijgen bleek een hele onderneming…. Nou dat is niet wat we voor ogen hebben. Dus retour die ramen en dan maar investeren in 2 deugdelijke ramen van het merk dat we ook in caravan hebben. Kost iets meer maar je weet wel wat je hebt voor de komenden jaren.  Allereerst worden de dakluiken geplaatst. Het is nog goed en droog weer, wel belangrijk dat het droog is als j
Meer lezen